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十种美食摄影技巧和建议只有最了解的（全球著名摄影师讲解）

日期：2020-05-26 03:04分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com

　　餐饮摄影。您能想到其他比这更完美的组合吗?我们当然不能。为了使美食与摄影之间的纽带更加牢固，我们决定为您带来来自全球最佳美食摄影师的10个技巧。因此，让自己感到舒适，抢点食物，并从最佳中查看这些令人垂涎的美食摄影技巧!

　　1.充分利用自然光

　　我们将从素食主义者和生活方式摄影师Gerard de Moragas入手。首先，我们为什么选择他?好吧，如果您查看他的Instagram个人资料，您将在那里呆数小时。从字面上看。他的理想环境是死。如果您想知道他是如何拍摄这些照片的，那么他的秘密就是自然采光。

　　“我最重要的美食摄影技巧是始终使用自然光使您的食物看起来开胃。尝试在窗户或室外附近拍摄，但是要小心，因为过多的光线会使您的照片饱和。始终结合自然光，良好的背景，简单的道具和美味的食物;这将使您的图片完美!”

　　2.找到自己的美食摄影风格

　　我们的下一位摄影师是娜奥米·谢尔曼(Naomi Sherman)，她是塔斯马尼亚州南部的摄影师，正如她所说的那样，她已经获得了世界上最好的工作。根据她在Instagram上的照片，我们会形容她是一位完美主义者，对细节有着惊人的感觉。她不仅精通相机，而且还为我们写下了很棒的美食摄影技巧：

1. 找到自己的摄影风格。

2. 不要把自己和别人相比。看他们的照片，问问自己，那张吸引您的图像到底有什么用。是浅色，造型，鲜艳的色彩还是深色?

3. 在舒适区外射击。那是您制作最佳作品的时间。

4. 相信自己的直觉。不要开枪让追随者开心。拍摄让你开心的东西。即使您是唯一一个这样的形象，那使您感到自豪和兴奋的形象也是守护者。哦，有乐趣!”

　　3.过于复杂的照片使观察员负担重

　　很荣幸向您介绍我们的下一位摄影师Carolin Strothe，他经营着成功的博客和 Instagram个人资料。卡罗琳(Carolin)完全爱上食物，找到了一种完美的方式将她的所有激情融合在一起：食物，摄影和(教育)设计。她也很乐意与我们分享她最有价值的技巧。总结：具有清晰质感，完美的造型和氛围的诱人外观菜肴是拍摄精美食物的关键。”

1. 和谐与整洁和结构有关。即使您在照片中造成自然混乱，也始终存在基本的构图规则，例如对角线和反括号，黄金分割或几何形状。德国著名的平面设计师安东·斯坦科夫斯基(Anton Stankowski)概括地说这种方法：“ 和谐与整洁和结构有关。”

2. 尽量简明扼要。摄影的简单性是决定性的。过于复杂的照片给观察者增加了负担。

3. 细节至关重要。小细节可以使照片在人群中脱颖而出。这就是为什么我的座右铭是路德维希·密斯·凡·德·罗(Ludwig Mies van der Rohe)(著名的美国裔美国建筑师)的名言 “ 上帝就是细节 ”。

4. 尝试在食物照片中讲一个小故事。我们的大脑喜欢故事。这些可能是带有菜色道具或食材的小暗示故事。

5. 颜色，光线和阴影是摄影中的一切。毕竟，摄影意味着“用光绘画”。使用反光镜在遮光的窗户旁拍照时，可以非常轻松地改善食物照片。

　　4.创建一个讲述故事的动人作品

　　让我们继续与Martyna Jovaisaite Paukste 和她惊人的极简主义一起继续我们的清单 。她的Instagram 个人资料确实在人群中脱颖而出。是什么让她的美食摄影如此与众不同?我们要说的 是食物安排的简单和巧妙。似乎她投入了大量时间和精力来制作一个独特的场景，但是让我们听听她的建议吧，也许她会与我们分享她的秘密美食摄影技巧。

　　“ 食品摄影的主要目的不仅仅是让它看起来美味，吸引人并且令人垂涎。更重要的是心情，情感和背后的故事。”

　　知道你想说什么。您的留言是什么?它不应该只是一张令人垂涎的照片。

　　这都是关于光的。 光线营造出一种情绪和脾气，这可能是一家高级餐厅，还是您在家中的厨房餐桌，透过窗户可以看到日光。暗光，对比度，强烈的色彩营造出神秘的情感，它使您期待不寻常的事物。

　　装饰和其他元素 对于创建故事非常重要。它可能是碟子的成分或您使用的工具。

　　5.在食物摄影中使用互补色

　　我们向您介绍Agnes CeciliaGällhagen，这位来自瑞典斯德哥尔摩的野心勃勃，默默无闻的统治者，拥有一个植物性食品的甜蜜点。她辞职以开始自己的事业，她的许多Instagram粉丝都支持她的决定。她的美食摄影也展现出了她的出色角色，因此让我们检查一下她必须与我们分享的美食摄影技巧。

1. 使用互补色。 为创造出色的美食摄影充满活力，令人eye目的质量的第一要诀是要使用互补色。红色和绿色，黄色和紫色，蓝色和橙色。这些色彩对偶有助于彼此增强并创造平衡。例如，如果您向其中添加一片鳄梨或一小撮绿色草药，则红色浆果奶昔碗将立即从图片中脱颖而出。

2. 使用中性的背景。为了真正让我丰富多彩的食物发光，我喜欢使用相当中性的背景，例如大理石，灰钢/石材或木桌。

　　6.掌握观察艺术

　　我们应该从哪里开始?她确实是我们很多人的灵感来源。她叫Bea，她经营Bea的食谱博客，在这个地方，她释放了对食物和创造力的热爱。她说她从不知道自己想做什么，但幸运的是(对我们所有人来说)她发现了自己对美食和摄影的无穷热情。此外，Bea的 Instagram 帐户使我们想起了奶奶的厨房，我们只想走进屋子立即吃掉所有的糖果!她如何设法保持在高层?请阅读以下内容以找出答案!

　　使学习成为最令人兴奋的部分。每天都有新东西要学习，这是美食摄影中最令人兴奋的部分!

　　美食摄影是一种观察艺术。这与镜头前的内容无关，而与您看到的内容以及您要讲述的故事有关。我们经常看，但是我们看不到，我们没有注意到。

　　训练您的眼睛，花点时间在眼前。保持静止，环顾四周，学习发现美丽的细节，有趣的图案，各种纹理和神奇的灯光。哦，光!我向你保证，当你开始拍摄光的那一刻，当你开始用心和眼睛拍摄的那一刻，魔法就会发生了!

　　7.你有一个目标：引起任何人的食欲

　　El Oso Con Botas 的传记令人印象深刻。他从小就对艺术，色彩和形状产生了浓厚的兴趣，这促使他在大学学习建筑。后来，在攻读博士学位时 在马德里的建筑项目中，他获得了美术硕士学位和烹饪学位。真是一段旅程!他的 Instagram 照片使您无语，也饿了。他为我们提供了一些很棒的美食摄影技巧，但也提供了一些聪明的技巧，您绝对应该尝试一下。

　　“在烹饪摄影中，最重要的目标之一是，无论涉及哪种菜式，照片都会引起任何人的食欲。它既可以是咸味也可以是甜味，但您应该始终喜欢它。”

1. 摄影是光的全部要素，食品摄影也不例外，因此请确保整个框架都有正确的光线。

2. 重视食物。专注于食物，并尽量避免会引起观看者注意的物体。使用正确的光圈，不要忘记，较宽的光圈可以选择性聚焦，并且可以将主体与背景和前景元素隔离开。

3. 控制灯光。目的是在整个照片中使用柔和的灯光，但与此同时，我也喜欢在食物上闪闪发光，这使它看起来更具吸引力。您可以刷一点油或倒几滴油，以使美味的菜肴闪闪发光。对于糖果或甜点，您可以使用蜂蜜或糖浆达到相同的效果。如果要拍摄冰淇淋或冰糕，请尝试使用吹风机小心吹一些空气，否则空气会稍微融化并产生闪光。

　　8.让您的食物成为形象的明星

　　让我们转到更著名的Bakesalotlady的 Anjali 。她喜欢玩各种美食，风味，食材以及与食物有关的所有事物。除了成为朋友圈中的“莫妮卡·盖勒”外，她还是歌手和吉他手。此外，如果您查看她在Instagram上的照片， 您会发现她为甜点而疯狂。而且，她甜美的蛋糕和馅饼世界使我们想立即中断饮食。我们将暂时保留我们的渴望。这是安雅莉(Anjali)关于她的美食摄影的评价。“ 让您的食物成为图像的明星。这个极其明显的因素很多时候被不知不觉地忽略了。

　　消除干扰。在大多数情况下，框架中会有些东西会偷走您的主菜的聚光灯。黄色的盘子或紫色的背景等。如果您有任何东西会使观看者的注意力从主要组件上移开，请消除它。它实际上可以创造奇迹。始终建议您专注于主菜。

　　不要害怕使用编辑工具来发挥自己的优势。使主要颜色流行，使图像锐化一点，添加一些小插图。只需记住，少即是多，您便拥有了令人惊叹的美食之旅的秘诀!

　　9.你是一个拍照片的人，而不是照相机

　　我们几乎完成了清单(您可能都饿了，但要耐心等待)。让我们认识下一位摄影师BeatrizRodríguez。在2012年，她创办了自己的博客 Tobegourmet ，这是由于她对美食和美食摄影的数字世界充满了热情。此外，她说，她对摄影的热情正在逐渐提高，Instagram上的追随者也在不断增长。她与您分享的美食摄影技巧都是精确且设计巧妙的，因此让我们来看看它们。

1. 调整灯光。玩一下窗帘，如果没有窗帘，只需将它们编成柔和的背光以突出纹理轮廓。您也可以在窗户上使用一块薄薄的织物，避免硬阴影。

2. 不要增加ISO来获取光线。相反，请降低速度，并使用三脚架和快门释放器获得清晰的图像

3. 控制颜色范围。打扮得就像穿衣服一样，结合色调并避免冲突。使用颜色也可以传递感觉。如果您有疑问，只需两种颜色即可完成。

4. 把食物放到最后。首先，用空盘子计划场景。慢慢来，尝试其他变化。随处移动物体，翻阅相机，因为取景会产生不同的视图。

5. 您而不是照相机来拍摄照片。我已经看到用手机拍摄的精美照片，以及世界上最好的相机拍摄的照片。因此，不要梦见昂贵的相机，而要熟悉构图规则，研究大量图片并确定其中的规则。

　　10.始终以手动模式拍摄

　　我们正在与食品摄影师Marian Moschen一起完成今天的列表 。当他刚开始时，他做了很多尝试来烤蛋糕，但是失败了。然而，通过实践，他得以提高自己的技能并创建了一个Instagram ，此举受到 了他令人垂涎的艺术的欢迎。

　　开始食物摄影时，您必须知道的最重要的事情是相机。拿起手册，阅读每个按钮的用途，然后全部尝试。您会惊讶于即使是不昂贵的相机也是如此。

　　开始以手动模式拍摄。这是食品摄影自由的开始。通过控制照片的焦点和亮度，您很快就可以享受到很多乐趣。

　　将光圈用作创意工具。通过使用光圈使背景看起来清晰或散景效果出色。

　　用户快门速度是一种创新工具。在明亮的照明条件下使用非常短的曝光时间来冻结移动。您还可以通过使用较长的曝光时间来使运动可见，这将使画面非常柔和动感。

　　谁饿了，谁拿着相机拍摄了一些很棒的食物?我们希望我们已经启发您尝试一些美食摄影师的建议，并希望与我们分享您的照片!点击下面的评论按钮，您可以上传自己的照片。

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