怎么设计菜谱?菜单设计公司来教您【客户热搜】-捷达菜谱设计制作公司

怎么设计菜谱?菜单设计公司来教您【客户热搜】

日期：2020-03-10 10:40分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com

　　菜单是一个餐厅对外吸引客户的重要形象，而这个形象就需要与餐厅内部的装潢保存一致亦或者风格一样等等众多要求，那么作为餐厅老板应该怎么设计菜谱呢?就算是不自己设计起码也要懂点，那该怎么办呢?没关系，今天菜单设计公司就来教教您这六点来设计菜单

　　1、菜单的制做原材料

　　菜单的制做原材料好不但能非常好地体现菜单的外型品质，另外也可以给顾客留有不错的第一印象。因而，在菜单选料时，不仅考虑到餐厅的种类与规格型号，还要在意制做成本费，依据菜单的应用方法有效挑选制做原材料。

　　一般来说，长期性多次重复使用的菜单，要挑选长久耐磨损又不容易染上油渍的重磅消息聚氨酯涂料纸型;分页查询菜单，通常是由一个结实耐磨损的封面再加纸版略输的活页替芯构成。

　　而一次性应用的菜单，一般不考虑到其耐磨损、抗污特性，但并不等于能够胡编乱造。很多高端的宴席菜单，尽管只应用一次，但依然规定选料精湛，设计方案幽美，为此来集中体现宴席服务项目规格型号和餐厅级别。

　　2、菜单封面与设计方案

　　菜单的封面与机是菜单的“店面”，其设计方案怎样在总体上危害菜单的实际效果，因此在设计方案机与封面时要留意以下规定：

　　菜单的封面意味着着餐厅的品牌形象。因而，菜单务必体现出餐厅的运营特点、餐厅的设计风格和餐厅的级别等特性。菜单封面的色调理应与餐厅內部自然环境的色调相融洽，使餐厅內部自然环境的色彩更为和睦，那样，当顾客在餐厅点餐时，菜单能够做为餐厅的装点品。

　　餐厅的名字一定要设计方案在菜单的封面上，而且要有特点，字的笔画要简易，非常容易读，非常容易记忆力，这一方面能够提升餐厅的名气，另一方面又能够塑造餐厅的品牌形象。菜单的机理应印着餐厅的详细地址、联系电话、上班时间以及他的运营信息内容等。那样，能够衷心感谢向顾客开展推销产品。

　　3、菜单的字体设计

　　菜单做为餐厅与顾客交流与沟通的公路桥梁，其信息内容关键是根据文本向顾客传送的，因此文本的设计方案非常关键。

　　一般状况下，好的菜单文本详细介绍应当保证叙述详细，具有营销的功效，而不可以仅仅列举菜式的名字和价钱。假如把菜单与杂志广告对比，其文本编写的用时费心水平并不逊于设计方案一份精彩的广告词。菜单文本一部分的设计方案主要包含食品类名字、说明性详细介绍、餐厅信誉的宣传策划(包含贴心服务、烹饪技术性等)等三层面的內容。

　　除此之外，菜单文本字体样式的挑选也很关键，菜单上的菜式一般用楷体撰写，以阿拉伯数排序、序号和标出价钱。字体样式的包装印刷端正，使顾客在餐厅的光源下非常容易看清。

　　除非是特别要求，菜单要防止用外语来表达菜肴。即应用外语还要依据规范字典的拼写法统一标准，合乎语法、避免错漏。

　　自然，菜单的题目和菜式的表明能用不一样型号规格的字体样式，以表差别。

　　4、菜单的插画图片与色彩应用

　　以便提高菜单的表现力和诱惑力，通常会在封面和内容页应用一些插画图片。应用图案设计时，一定要留意其色彩务必与餐厅的总体自然环境相融洽。

　　菜单中普遍的插画图片关键有：菜肴的图案设计、中国名胜古迹、餐厅容貌、我店特色美食、关键角色在餐厅用餐的照片。此外，几何图形、抽象性图案设计等也常常做为插画图片应用，但这种图案设计要与运营特点相对性应。

　　除此之外，色彩的应用也很关键。心旷神怡的色彩能使菜单看起来有诱惑力，尽快详细介绍重中之重菜式，另外也可以体现出一家餐厅的设计风格和格调。色彩可以对心理过程造成不一样的体现，能反映出不一样的暗示着特点，因而挑选色彩一定要留意餐厅的特性和顾客的种类。

　　5、菜单的规格型号和篇数

　　菜单的规格型号应与餐馆內容、餐厅的种类与总面积、饭桌的尺寸和坐位室内空间等要素相融洽，使顾客拿起來舒服，阅读文章时便捷，因而菜单的印刷尺寸和挑选要谨慎。

　　调研材料说明，最理想化的印刷尺寸为23cm30cm。运营工作人员明确了菜单的基础构造和內容，并将菜肴明细列举后，挑选几类规格较合适的印刷尺寸，排序不一样型号规格的铅字开展比照。在篇数应该维持一定的空白页，一般文本占总篇数的总面积不可以超出50%。

　　6、菜单的照片和图型

　　以便提升菜单的营销推广作用，很多餐厅都是把地方特色菜的商品照片印在菜单上，能为菜单提升色彩，提升其美观大方度，进而加速顾客订菜的速率。

　　可是在应用照片或照片时一定要留意照片或照片的拍攝和包装印刷品质，不然达不上其预期目标。除此之外，很多菜单上的五颜六色照片还存有着沒有不懂装懂的问题，即沒有将五颜六色照片、菜肴名、价钱及文本详细介绍列在一起。处理这一问题的非常简单的方法就是说用灰黑色线框将其框起来，或用一小块五颜六色面使其显出出去。（推荐阅读：菜谱的制作过程）

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