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周三的情书酒楼菜谱设计-酒楼菜谱制作

日期：2019-01-19 04:02分类：作者：捷达菜谱设计酒楼菜谱制作公司

菜谱的设计本身就是一门艺术，是技术较强而又细致的工作。由于各个餐馆的档次和经营内容不尽相同，设计会多种多样，除了由厨师提供相应对路的菜肴品种外，应选择专业印刷厂和美工协助设计、印刷，应做到菜谱设计独特、有个性。对于店内经营的菜点、酒水等如何进行分列、排版，菜谱的式样、封面、照片图案的安排等均由专业设计人员与经营者共同协商完成。很多餐厅在还没有确定自己餐厅定位就已经开始营业，卖什么类的菜品：中餐、西餐还是料理，也不知道餐厅的特色菜是什么更不知道自己餐厅的优势在哪里，只是菜谱上面有很多菜名而已。总所周知菜谱是和顾客之间一个重要的媒介，既然和顾客有关系那么餐厅的定位一定要精准。

产品名称：周三的情书菜单设计制作

产品规格：210mm（宽） x 285（高）

装订方式：打钉胶装 （五十年不掉页）

实际页数：40页

内页材质：250克铜版纸

印刷工艺：HP Indigo 10000数码印刷机

制作周期：4-8天

适用对象：酒楼菜谱、高档酒楼

我们都知道一般一份菜谱虽然包含着设计者的创造成份，但更多的是依据自己的实际情况制订而成。好的菜谱设计能方便顾客清晰明了的去选择菜品，比如海悦盛宴海鲜餐厅菜谱设计，顾客先看到的是招牌菜，之后是特色推荐、特色小吃、热菜与凉菜、特色甜品与饮品、主食、饮料等，这样的分类有利于顾客能够很快的点好菜。所以说菜谱设计，是餐厅的宣传工具之一。菜谱做得好，不但有利于展示餐厅菜品，方便顾客点菜，同时还可以成为餐厅的活招牌，让顾客记住餐厅。

还有一个很重要的就是在菜谱设计的时候，它的结构主次一定要分清楚不要主次不分。一定要突出主菜品不要和普通菜品混乱放在一起，放在一起会导致主品与其它相关产品并没有实质上的区隔。这降低了消费者选择主品的概率，消费者对主品的印象也不会深。相反如果分类很多的话，会让客人有选择困难症，太少了又会让客人觉得没有什么菜可以点。一个好的菜谱应该是特色菜突出，然后其他系列以此出现，搭配合理。最后再提醒一句菜谱是一家餐厅经营的起点和核心，做好了能够给餐厅带来很大的收益，而且还能帮助餐厅扩大知名度。

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