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不知道餐厅菜单制作要注意什么?不知道就看这四点

日期：2021-04-08 05:19分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com

　　很多客户都喜欢自己先diy菜单，并不是很喜欢让专业的人来做专业的事情，那么，为了这些自己餐厅菜单制作的老板们，捷达小编为你们带来餐厅菜单制作要注意什么的知识分享!

　　1、取消强调货币符号和价格

　　作为一名餐饮业者，您有两个目标：提供精美的食物和经验，并同时赚钱。

　　要实现第二个目标，您要确保客人不要过多关注餐厅菜单制作上的价格-您希望他们通过味蕾而不是钱包来进行选择。您想要的最后一件事是让某人被价格高昂的昂贵菜肴所吸引，只是想看看价格，然后再搭配沙拉。

　　为此，许多餐厅放弃使用货币符号，以减轻与每个菜单制作项一起列出的价格的影响。尽管看似随意，但看到“ 35.00”比看到“ 35.00元”更不可能使某人抓住他们的钱包。

　　2、使用插图为设计增添风味

　　您的餐厅关乎所有风味，因此请确保还向餐厅菜单制作中添加一些风味。尽管某些餐厅可以采用完全没有插图的绝对简约设计来更好地服务，但是许多餐厅添加一些有品味的插图和设计会更好。

　　像所有这些技巧一样，您必须要自行决定这是否是菜单制作的正确方向。在将插图添加到组合中之前，请考虑您的品牌和客户群。

　　3、餐厅菜单制作描述

　　在餐厅菜单制作上添加说明很重要，但说明应简短，易于交流，而不是冗长的说明，理想情况下，您的商品名称应传达客户在做出决定时需要了解的有关食物的所有信息。您的描述应该是简短的附录，以帮助您的客户获得更多的见解，例如，随餐提供的任何幻灯片或使用的任何独特食材。

　　4、不要给顾客太多选择

　　尽管有很多菜单制作项可供选择似乎是一件好事，但使客户超载很多选项实际上会产生负面影响：它会使人们陷入瘫痪。许多企业发现，当他们将产品限制为一些高质量的商品时，客户可以更轻松地做出决定。因此，他们在业务方面的经验总体上更好。

　　总结：以上便是小编给大家带来的《不知道餐厅菜单制作要注意什么?不知道就看这四点》的全部知识分享，希望你可以喜欢!

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