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五个菜谱制作窍门让您提升餐厅销售额

日期：2020-11-26 04:28分类：作者：捷达菜谱设计制作公司www.jdcaipu.com

　　既然您已经知道什么是菜谱以及为什么菜谱制作如此重要，接下来是如何进行菜谱制作了。为此，这里是您必须了解的一些技术以及需要遵循的一些技巧，那么，接下来，就一起来看看这五个菜谱制作窍门让您提升餐厅销售额

　　1.使用正确的字体

　　菜谱制作的第一个也是最重要的方面是字体。您需要牢记您的机构，品牌形象，主题和目标受众，仔细选择字体。字体不能太无聊，太简单，但又不能太复杂，以至于似乎无法阅读。如果您是一家高级，那么您将需要一种醒目，优雅且不古怪的字体

　　2.使用正确的字体大小

　　一旦确定了字体，那么食物菜谱制作中的字体大小就值得我们推敲了。正确的字体和字体大小为菜谱格式设置和菜谱制作创建奠定了基础。如果字体太大，可能会占用大量空间或使菜谱混乱。如果菜谱页面上的项目少于八个，则可以使用较大的字体;8-12像素之间的任何值都应该足够好。如果页面上还有更多项目，则可以使用小字体。但是，不要使字体大小小于12像素，否则会使菜谱难以阅读。

　　3.菜谱颜色

　　菜谱制作中的下一个因素是颜色。您必须在仔细考虑后仔细选择菜谱的颜色。它不仅应符合您的主题，而且还可以激发顾客的正确情感。每种颜色都会在潜意识中影响我们的心理。因此，必须谨慎使用颜色。

　　有某些颜色，例如红色和黄色，可以刺激饮食，使人们的冲动更加冲动。另一方面，像蓝色这样的颜色可以抑制人的食欲，使人心情舒畅。同时，无论的形式或风格如何，都不能仅使用这些颜色一下的颜色：

　　虽然红色和黄色确实可以刺激饮食，但它们更适合冲动购买和高桌子周转率很重要的QSR。 与长期进餐和进餐的人相比，长期进餐时间更长的顾客从中获得的收益更高。在较细的色调中，使用更深的阴影，更细微的颜色以及中性的组合，而吸引眼球的亮色则对QSR有利。

　　食物菜谱颜色的要点是使您的客户有一定的心情，以便他们的购买决定受到影响。

　　4.菜谱的大小

　　接下来是您的菜谱大小。没有人希望翻阅没有任何类别的菜谱页面，而只需选择这些类别即可。长菜谱令人迷惑，不引起消费者的兴趣，并且根本不产生利润。大菜谱的库存维护也很困难。

　　有一个单独的食物菜谱和饮料菜谱是一个不错的选择。您甚至可以享用季节性菜谱。减小单个菜谱的大小将使它们更易于客户阅读和制作。

　　5.每个菜谱类别的大小

　　就像菜谱的大小一样，每个菜谱类别的大小也同样重要。如果您在同一类别下列出了太多选项，那么您的客户将仅默认为最基本的项目。食物菜谱上最基本的物品很少会成为您最赚钱的物品。因此，即使在定价这些菜肴和其他菜谱工程技术之前，也需要知道在每个类别下放置多少物品，这一点很重要。这样做的想法是，食物菜谱中的任何类别都不要放置超过7-10道菜。

　　综上所述，关于【五个菜谱制作窍门让您提升餐厅销售额】的全部知识就到这里结束了，希望你可以喜欢!

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