和馋蜀记海鲜面品牌策划-酒店餐饮vi设计餐饮策划公司-捷达菜谱设计制作公司

和馋蜀记海鲜面品牌策划-酒店餐饮vi设计餐饮策划公司

日期：2018-09-26 03:24分类：作者：捷达品牌创意策划中心

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上一次捷达菜谱给大家分享了一套酒店餐饮vi设计案例——明厨酒店餐饮vi设计，这次我们给大家说说关于这个和馋蜀记海鲜面品牌策划。品牌策划，它其实就是让企业形象和产品品牌在消费者脑海中形成一种个性化的区隔，并使我们的消费者与企业品牌和产品品牌之间形成统一的价值观，从而建立起属于自己的品牌声浪。品牌是给拥有者带来溢价、产生增值的源泉来自于消费者心智中形成的关于其载体的印象。我们可以更深层次的表达就是：能够做到口口相传的牌子才称得上品牌。

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我们今天和馋蜀记海鲜面品牌策划的分享，主要从四个方向来阐述馋蜀记VI设计的馋蜀记海鲜面品牌策划的分享。那么第一个就是品牌梳理，品牌名称是：和馋蜀记海鲜焖面，给它的定位是快餐，那么核心产品是海鲜焖面。来看看这家的核心产品是海鲜焖面，有着怎样的品牌差异。和馋蜀记海鲜焖面最具有代表性的是它陕西手工擀面文化；市面上机械压出的面条不够劲道，煮久易断，没有面香味淡；手工的擀面经过反复揉压，面条更Q弹，然后海鲜焖面在食材配方上讲究的是新鲜；不是传统的肉品面，优选小海鲜，现做的手擀面，新鲜的配菜。最后结合品牌文化、产品、创始人以及地域元素打造特有的陕西海鲜焖面，改变当地人对面食品牌的固有印象。再一个馋蜀记海鲜面馆的人均消费在15-30元每位，受众人群主要是年轻人、上班族以及40岁以下的人群。这家店的品牌理念也非常的有意思，“美食讲究不将就”就是他们店的品牌理念。品牌内涵：传承手工技艺、彰显时代个性；品牌气质：清新、个性、年轻化、时尚；产品优势：手工面、新鲜、快捷；品牌关键词：手工擀面、海鲜、鲜美、面香浓郁、有嚼劲、年轻、时尚。

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和馋蜀记海鲜面品牌策划的第二个点就是亮点提炼，注重身体的健康，和馋蜀记坚持在吃上，我们不将就。手工面，精工细作，匠心传承。和面：精选优质面粉加入过滤后的鸡蛋清，经反复锤压，面条Q弹有劲压面：长时间的揉压，向四周用力擀开成片状，使面团有了稳定的粘度切面：将压制好的面片，手工切成用刀切成细条状的三毫米左右的面条煮面：井水煮面，煮出劲道好面条，面下入沸水锅中煮3分钟左右即可拌面：秘方酱料拌面，不粘不结块，锁住面条的水分，使面条更有任性焖面：秘制酱料搭配清新的小海鲜、手工擀面，用小火焖制，鲜香诱人。

当海鲜遇见手工擀面充分发挥好食材作用，面粉：精选优质面粉，面粉细腻，真材实料，无任何添加，海鲜：优选海鲜，以鱼、虾、蟹为主，源头直供，鲜力十足，酱料：秘制手工酱料，多重口味可选择，满足你不同。

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和馋蜀记海鲜面品牌策划的第三个点就是品牌故事，都说背上行囊就是過客。放下包袱就找到了故鄉。好吃的讲究不将就舌尖需要刺激和惊喜我爱丰沛的饮食文化玉色的手擀面

反复碾压锁紧富有弹性每一道工序都恰到好处你爱大海气势磅礴鱼跃的小海鲜此刻，我们鲜情未了一碗海鲜焖面给彼此最好的满足让味蕾穿梭在劲爽和鲜味中和馋蜀记海鲜面品牌策划的第四个点就是品牌寄语，海鲜焖面，吃海鲜焖面面的存在列第一位，海鲜次之，酱料再次之。经得起岁月蹉跎放得下精致生活我们，懂你的每一面，独守时怡然自得相遇时随遇而安我们，懂你的每一面，戒不掉粗狂豪放藏不住细致入微我们，懂你的每一面，先声夺人是眼球勤奋做事是老理我们，懂你的每一面。

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捷达菜谱设计公司再次分享品牌策划的重要性品牌策划价值能让企业还未进入市场之前对市场需求做出正确的判断，有效阻止了企业不正确的操作投入造成巨大的经济损失。为品牌投入市场提供成功的基础保障。

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