想要成为了一个高端星级酒店，你就得需要一个与它相符合的菜谱，而这个菜谱便是我们经常说的高端星级酒店菜谱，这个菜谱是需要多方面渠道来组成，得了解一个基本的星级酒店菜谱组成要素在这基础之上实现一个好的创意菜谱制作效果图，下面就由我们一起来看看吧。

　1、菜式的设计

　　好的菜式。，可以让某些简单的菜变成这种观念沟通交流的专用工具，这种文化艺术、造型艺术的质粒载体，使这种一般的菜肴具备优良的审美观使用价值和“語言”作用。如婚宴菜单中的花好月圆，鸳鸯戏水，百花盛开，珠联璧合，百合花莲心，其菜单暗指夫妇的和谐相爱，最能体现大家的幸福祝福，让人觉得愉悦的遐思和享有。

　　五星级酒店菜式的设计，务必依据五星级酒店的特性、主题风格，选用喻意性的取名方式，使其主题明确，喻意刻骨铭心诗情画意。

　　2、菜谱设计

　　菜肴设计是菜谱设计的关键。星级酒店菜单的设计关键点以下：

　　(1)掌握顾客，投其所好

　　酒店菜单设计必须要掌握主办方或主人家举行五星级酒店的用意，把握其爱好和特性，并尽量掌握报名参加五星级酒店工作人员的真实身份、国藉、中华民族、信仰、饮食搭配爱好和忌讳，进而使人们设计的菜单考虑顾客的喜好和必须。

　　(2)分次序轻和重、突出重点

　　星级酒店菜单的设计宛如美术绘画之构图法，要附耳次序轻和重，突出重点，把观赏者吸引住到某一点儿上，星级酒店菜单的设计务必留意层级，突显主菜，造就使人回味无穷的闪光点，另外一切艺术品均须要自身的设计风格，五星级酒店菜肴的设计一样应显示信息每个地区，每个中华民族，每家酒店，每个主厨，每个主厨的设计风格，独具一格，独具一格。

　　3、菜单装幁设计

　　菜单装幁关键反映在制做菜单的原材料、样子、尺寸、颜色、样式及包装印刷和书学等层面。其规定以下：

　　(1)在字体样式的尺寸应该适合总体目标客户资源阅读文章为关键依据;

　　(2)在字体样式的挑选上则可灵便做事，若新中式餐馆，可选用洒脱的毛笔书法;

　　(3)倘若少年儿童菜单，可采用孩子气开朗的卡通字;

　　(4)倘若大寿，可挑选历史悠久的隶书;

　　(5)倘若靠谱星级酒店菜单，则宜采用庄重的字体样式;

　　(6)菜单上的色调宜淡不适合浓，宜简不适合多，不然会危害识到实际效果;菜单材料、样式的挑选，则应反映别具一格、新奇、适当的规则。